Direcció de Cuina
Cercador
Aquests estudis capaciten per dirigir i organitzar la producció i el servei en cuina, determinant ofertes i recursos, controlant les activitats pròpies de l'aprovisionament, producció i servei, complint els objectius econòmics, seguint els protocols de qualitat establerts i actuant segons normes d'higiene, prevenció de riscs laborals i protecció ambiental.
Sortides professionals
- La superació d'aquest cicle formatiu permet accedir al món laboral com a personal: Director d'aliments i begudes
- Director de cuina
- Cap de producció a la cuina
- Cap de cuina
- Segon cap de cuina
- Cap de serveis d'àpats (càtering)
- Cap de partida
- Encarregat d'economat i bodega
Llistat de centres
Institut Escola d’Hoteleria i Turisme
https://www.inshotturcambrils.com/
Aquest projecte s'ha realitzat gràcies a la coordinació entre les regidories d'Educació i Salut ciutadana de l'Ajuntament de Reus.